La gastronomía de la Comarca de Laciana es sencilla basada en las carnes, la caza y las truchas de sus ríos. Destacan los siguientes platos: las empanadas, el botillo (aquí se le llama "chosco"), los productos derivados del cerdo (chicos, chorizo, jamón, costillas, embuchados de lomo, morcilla, el tocino), la cecina de vaca, la caldereta de cordero, los asados de cordero y de cabrito, los chuletones de carne de ternera y en los postres destacan el arroz con leche, el brazo gitano, las natillas, los flanes, el pionono, las pastas de nata o los retorcidos. También destacan los productos de la huerta como la berza, el repollo o los fréjoles (judías verdes). Con estos productos se preparan estupendos caldos.

El municipio forma parte de la zona de producción de dos productos que sobresalen por su calidad: el botillo y la cecina.

POSTRES
Torrijas: tostas de pan fritas y mojadas en vino o leche y azucar
Compota: frutas cocidas con vino tinto rebajadas con agua, y azúcar.
Flores: Harina, leche, huevo y azúcar. Se fríen con forma de flor.
Mazapán: roscón de harina: huevos y azúcar.
Brazo de gitano : harina, leche, huevos y azúcar, relleno.
Cuachada (cuajada)
Orujo con toda clase de frutas silvestres.
Queso de cabra y de vaca.

ARROZ CON LECHE   

• Fisuelos : Harina, leche, huevo y sal: Pueden ser 2º plato, o de postre si se echa azúcar.
• Fisuelas ó fichuelas: Igual que los fisuelos pero con sangre